C’est au collège que Matéo Adam découvre le théâtre, à Tournus, dans le cadre d’ateliers animés par Séverine Douard. Piqué par l’art de l’interprétation, il s’oriente deux années plus tard vers sa déclinaison improvisée.
Il participe à un club d’Improvisation Théâtrale, sous les encouragements et conseils de Philippe Nauze. Il intègre la troupe Les Armoires Bressanes, qui voyage au travers de la France à la rencontre d’autres équipes. C’est au cours de ces 4 ans que Matéo développe sa passion pour la spontanéité sur scène.
À l’issu de sa scolarité, il intègre l’EPAS pour parfaire sa technique théâtrale, s’initier au chant et à la danse et développer de nouvelles compétences scéniques. Dans le cadre de sa formation, il travaille avec différents professeurs de théâtre, comédiens et metteurs en scène. Il découvre alors le jeu d’acteur, le travail face caméra, la mise en scène, le mime et le clown, et continue à se former autour de l’improvisation et des matchs d’impro. Il participe à plusieurs spectacles de théâtre et de comédie musicale dans la région mâconnaise, notamment en 1ère partie d’artistes connus et reconnus dans le cadre du Festival des Vendanges de l’Humour. Il obtient son Diplôme des Arts de la Scène en 2020.
Il intervient ponctuellement en tant que professeur remplaçant dans le cadre de la formation pro de l’EPAS et de l’EPAS Junior et anime un cours de théâtre d’impro dans le cadre des cours loisirs de l’EPAS.