Bruno Agati se forme à l’art dramatique au Studio 54, auprès de Claude Mathieu, Philippe Brigaud et Sacha Pitoëff. Il complète son parcours par une formation en danse à la Schola Cantorum, puis auprès de Lynn Simonson et Michael Owens, avant de se perfectionner aux arts du cirque et au mime au Carré Sylvia Montfort.
Il fonde ensuite sa propre compagnie, Why Not, qui devient la première compagnie de danse jazz subventionnée en France. Pour cette structure, il signe plus d’une dizaine de créations présentées dans de nombreux festivals et lors de tournées à travers l’Europe.
Au-delà de son travail de chorégraphe, Bruno Agati développe une écriture scénique mêlant danse, chant et théâtre. Il crée ainsi un univers à la fois poétique et humoristique, illustré notamment par Zapping, présenté au Théâtre du Gymnase, ainsi que Agati’s Folies, joué dans le cadre des Hivernales d’Avignon.
Depuis 2016, il dirige MIXITY, une compagnie qu’il fonde autour du spectacle On est toujours ce que l’on veut, peut-être pas ce que l’on croit.